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Recette de saumon au four - Très facile

J'ai utilisé cette recette pour la première fois que j'ai cuisiné du saumon. J'ai adoré ça. Le saumon n'a pas vraiment le goût du poisson. J'ai ajouté un peu plus de beurre pendant la cuisson et un peu de poivre citronné sur les filets, ce qui, selon moi, les rend encore plus savoureux. Recette très simple et facile que n'importe qui peut faire. C'est facile et délicieusement savoureux, j'ajoute tous mes légumes dans la poêle pour la cuisson. Merci au site recettes-saumon.net pour cette recette de saumon au four chez qui j'ai pris la bas de la recette la première fois.

 

INGREDIENTS

1 livre de filet de saumon, sans peau

1 cuillère à soupe de zeste de citron fraîchement râpé

1/4 c. à caféde sel

1/4 c. à caféde poivre noir concassé

1 cuillère à soupe de beurre Land O Lakes®, coupé en petits morceaux

1 cuillère à soupe de jus de citron frais

 

quartiers de citron, si désiré

Des brins de persil frais, si désiré

 

ÉTAPE 1

Chauffer le four à 400 °F. Tapisser le moule de papier d'aluminium.

ÉTAPE 2

Déposer le saumon dans le moule préparé. Saupoudrer de zeste de citron, de sel et de poivre. Placer les morceaux de beurre coupés uniformément sur le saumon. Verser le jus de citron sur le dessus.

ÉTAPE 3

Cuire au four, à découvert, de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette. Servir avec des quartiers de citron et des brins de persil frais, si désiré.

 

 

 

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